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Pesto Ligure mit Trüffel

Pesto Ligure mit Trüffel

Hersteller Mamma Melone Italia

Artikel-Nr.: MM10045

 

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Inhalt: 80 Gramm (8,13 € * / 100 Gramm)
6,50 € *
 
 
 
 
 

Produktinformationen "Pesto Ligure mit Trüffel"

Pesto alla Genovese mit ligurischem Basilikum D.O.P. und feinem Bianchetto Trüffel aus der Toskana.
Alle Zutaten die in diesem typischen Pesto aus Genua enthalten sind, kommen aus Italien und werden mit viel Hingabe in einer kleinen Manufaktur in der Toskana verarbeitet.

Basilikum, natives Olivenöl extra, Grana Padano - der Bruder vom Parmesankäse, Pinienkerne und natürlich der Bianchetto Trüffel machen dieses Pesto zu einem unvergleichlichen Original.
Passend zu Nudeln aller Art, aber natürlich auch als Würze für andere Gerichte oder sogar als dünner Aufstrich.

 

Nettogewicht 80 g
Allergikerhinweis: enthält Nüsse, Pinienkerne, Milch. In der Produktionsstätte werden auch Sardellen verarbeitet.

 

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Hersteller-Beschreibung "Mamma Melone Italia"

Mamma Melone Italia beinhaltet alle Produkte, welche ich direkt aus Italien beziehe.
Aktuell kommen diese zum einen aus einer kleinen Manifaktur in der Toskana, welche auf traditionelle Weise und mit viel Hingabe und Handarbeit produziert. Der Familienbetrieb ist klein, hygienisch bestens ausgestattet, und nutzt ausschließlich italienische Zutaten. Die Trüffel kommen direkt von den Suchern aus der Region.
Desweiteren beziehe ich einzelne Produkte von einer ebenfalls kleinen, aber sehr feinen Firma aus der Region Latium, gelegen in den Bergen, in der Gegend um Rom. Auch diese Firma ist seit vielen Jahren im Familienbetrieb, hat seit Kurzem wunderschöne neue Betriebsräume und Maschinen zur Sterilisation und Abfüllung, arbeitet aber ebenfalls auf traditionelle Weise und mit regionalen Zutaten. Sie suchen ihre Trüffel außerdem selbst in den umliegenden Bergen, eine der Trüffelgegenden schlechthin neben Piemont, Toskana und Marken.
Das Olivenöl beziehe ich direkt vom kleinen Olivenöl-Bauern, aus Kampanien oder der Toskana, welche beide auf sehr saubere und traditionelle Weise arbeiten, ohne die Bäume zu beschädigen oder mit großen Maschinen zu arbeiten. Das Öl entsteht dann in kleinen lokalen Ölmühlen, ebenfalls auf schonende und qualitativ hochwertige Weise.


Die Etiketten der Produkte werden alle hier von mir gestaltet und von Hand geschrieben und aufgebracht.

 

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